溫州火車站附近的一家中餐廳，聽說廚師在撈地溝油（yóu）的視頻（pín）在網絡上引起不少市民轉發、關注。事情發（fā）生（shēng）後，相關部門立即介入了調查。市食安（ān）辦發布一（yī）則通報：經查，餐館廚師匯報：該餐館位於溫州大道161號，當晚（wǎn）下班後，清理（lǐ）打掃完廚房，廚師黃某按照日常的工作（zuò）安排，在清理餐館門口油水分離器內的食物殘渣，據了解，設備起到隔油隔渣的作用，裏麵殘（cán）渣已滿，故將（jiāng）殘渣用塑料袋（dài）裝好放在餐館門口後麵（miàn），因為有專門（mén）的餐廚垃圾回（huí）收單位過來拉（lā）走，由於被（bèi）路過的市民誤解，把視頻（pín）傳到網上被（bèi）瘋狂轉（zhuǎn）發，才引來此次調查。

　市食安辦提醒，“撈油”視頻在網（wǎng）絡上時有出（chū）現，對這些視頻，廣大群眾不必無端引起恐慌。餐廚廢油、餐餘廢渣回收（shōu）是一個（gè）新興環保（bǎo）行業，我市有（yǒu）專業的（de）從事餐廚廢油、餐餘廢（fèi）渣回收處理（lǐ）的新能源公司。去年，這些企業累計收運餐廚廢油約3503噸、泔水約3.14萬噸，其生產能力能夠滿足社會需求。然而，因撈油工（gōng）人不統一的操作標識、工具導致群眾誤會，有些是直接從廚房垃圾桶收集（jí），有些是從餐飲油水分（fèn）離器中提出來的餐廚垃圾，還有些是（shì）從（cóng）下水井道抽出來等等...。

　市食安辦表示，我市（shì）一直高度重視食用油的質量安全保障工作。2016年，市、縣兩級公安、市場監管部門聯動，開展某行業使用“口水油”的（de）違法（fǎ）犯罪行為的專項整治，查處20多家非法經營單位，刑拘70人。

　若群眾在生活生產中有發現食品（pǐn）類的違法犯（fàn）罪線索，可撥打食品安全監管舉報電話：12315。