環保單位一直要求和規定（dìng）餐飲建設隔油池，沒有隔（gé）油池辦不了衛生許可證，可是最難（nán）執行的是小（xiǎo）餐飲和早餐店，店老板陳述：小本生意投資小，利潤也小，可購買環保設備（bèi）還要花（huā）錢，賺回本很難，所以環保人員執法起來（lái）也非常困難。

  在采訪的過程中了解到，隔油池管理涉及到多個部門，各部門都會不定期檢查各種餐飲單位，也都規（guī）範（fàn）隔（gé）油池的建設，若（ruò）沒有安裝，處以不等的罰款。

  環保局一位不願透露姓名的工作人員說（shuō）：“發現（xiàn）飯店不建隔油（yóu）池，国产无码精品在线观看先口頭提示一下，如果飯店不聽提示，国产无码精品在线观看再處以罰款，現在都是通過聯合執法解決問題。”

  當然，擺在執法部門麵前的一個問題是，餐飲（yǐn）單位、個體（tǐ）經營者，如果靠執（zhí）法才來（lái）規範隔油（yóu）池（chí）建設，難免浪費時間和吃力。市政管理處負責人表示，不（bú）建設隔（gé）油池，其（qí）實吃虧的還是餐飲單位，因為汙水管道被堵，肯定會影響（xiǎng）飯店的生意。所以，希望餐飲行業（yè）能自律些，嚴格按（àn）照規範（fàn）執行，這樣於己、於人、於社會都有利（lì）。