食品加工（gōng）和餐飲企業像雨（yǔ）後春筍一（yī）樣迅速生長，林子（zǐ）大了，開始違規排放的（de）也越來越多，大量含油汙水直接排放到市政管網的現象日益嚴重，這是造成（chéng）江河水質汙染的重要原因之一。同時，含油汙水長期直接排放（fàng），會造成市政排水管網結垢堵塞，極易造成（chéng）城市排（pái）水管網局部癱瘓，給生產生活帶來巨大的損失和嚴重影響。 

    因為溪水被汙染，原本生機勃勃的臨安白沙村，現在顯得（dé）有些蒼白。 

    500多米海（hǎi）拔的村莊，大概隻有（yǒu）江苗琴家還有一大（dà）桌客人。好些人（rén）穿著羽絨衣，喝（hē）著（zhe）楊（yáng）梅酒，下午兩點了還在吆喝著吃飯，“上海來的，都是老客了，來了好多年了。”很多人衝著（zhe）白（bái）沙村來，是因為太湖源是最大的生態（tài）招牌。對於當地（dì）村民來說，太熟悉這一切（qiē）了，也知道（dào）門口這條不到（dào）8米（mǐ）寬的西坑溪對於他們生活的重要性，這些年來，更像對待自己（jǐ）的孩子一樣，去努力保護她，愛（ài）惜她。 

    可近年來，大大小小的餐廳越開越多（duō），各種亂排亂沷。“排汙水的管道，都讓廢油給黏住了，清都清不掉，廢水也（yě）流不過去。廢油流到溪裏，就開始長青苔，看著（zhe）綠油油（yóu）很好看，其實是水（shuǐ）質變壞（huài）了。”村民何先生搖搖頭無奈的說（shuō）。 

    按照國家《建築給（gěi）排水設計規範》的要求，“職工食堂和營業性餐廳產生的（de）含油汙（wū）水，應經隔油池裝置後方許排入汙水管道”。但在2013年之前，我市村鎮上沒有一家餐飲企業（yè）安裝隔油池裝置，這不僅造成了環境壓力，也使寶貴的資源流失。 

    “安裝（zhuāng）廚房（fáng）隔油池設備或建設隔油池設施，是為了把餐廚廢（fèi）油的（de）剩餘油脂進行（háng）分（fèn）離（lí），並由有資質的專（zhuān）業機構進行收集和集（jí）中（zhōng）處置，避免‘地溝油’的產（chǎn）生，以及避（bì）免（miǎn）廢油排入下水管道，造成下水管道堵塞和環境汙染。”市環保局相（xiàng）關負責（zé）人（rén）介紹。 

    借著今年“五水共治”的東風，這方有（yǒu）著臨安最幹淨水質的地方，試（shì）圖把汙水的去向，弄得更加明（míng）白些。臨安“五水共治辦”副（fù）主任董（dǒng）國梁說，“光白沙村，就（jiù）花了1000多萬元，在村（cūn）裏建了（le）16個汙水處理站，把以前通過汙水（shuǐ）管處理的廢油（yóu），先經過各（gè）家各戶隔油池（chí）沉澱後，再全部統一納管集（jí）中處理，一家都不落下，現在出來的水，很（hěn）幹淨，沒有油（yóu）星子了。” 

    如今，隨著被保護（hù）的西坑溪（xī）越來越清澈，也讓這個全民發（fā）展（zhǎn）旅遊的村（cūn）莊（zhuāng），有了更多想象的空間（jiān）——這個冬天，村民（mín）們沒有（yǒu）出遠門，緊趕慢趕著翻修自家的老旅館，“重新裝修下，檔次提高了，房價也能相（xiàng）對的提高，每天旅館都門（mén）庭若市，旅客是住得舒服、玩得也開心（xīn）。”