近日，長沙回查違規排汙菜市場餐飲企（qǐ）業。目前，長沙有300多家尚未整改的菜市場、餐飲類企業存在需加（jiā）裝隔油（yóu）池等設（shè）施設備的情況，工程（chéng）量較大。 

    針對這一（yī）情況，環保（bǎo）局將跟蹤督促整改，狠抓（zhuā）落實，重（chóng）點做好三件事：一是督促相關餐（cān）飲（yǐn）店盡快安裝油（yóu）煙淨化器和汙水隔油池，在（zài）完善汙染防治設施上下功夫；二是（shì）督促餐飲店（diàn）定期清洗維護汙染防治設施，保（bǎo）證淨化設施正常工作；三是不定期進行巡查，督促（cù）店家堅持使用（yòng）淨化設施，防止油煙、泔（gān）水擾民。 

    再者是加強源頭減量管理。加（jiā）強餐（cān）廚垃圾產生單（dān）位的宣（xuān）傳（chuán）教育和監督（dū）管理，促使他們將（jiāng）餐廚（chú）垃圾妥善收集（jí）存放；完善餐飲單位收（shōu）集容器、隔油池等相關設施建設，指導和幫助餐廚垃圾產生單位（wèi）規範收集。 

    而針對整改緩慢的企業將作出行政處罰，對拒不整改的企業，按照相關法律法規，最高將處以５０萬元的罰款。 

    不少餐飲（yǐn）業負責人表示，馬上就能過“環評”了，開心！要拿到這（zhè）個證明，店麵的汙水處理、噪音、廢水等等都得滿足環保條件，給周（zhōu）邊居民區創造好的環境，出具（jù）相關證明。之前沒經驗，這次接觸環保局後才知「隔油池」是餐飲品牌（pái）都需（xū）具備的。整體安裝完，拍一張照片就（jiù）完成最後的審核啦。