民以食為天，市民最為關心的莫過於吃得放心、健康。餐飲企業（yè）的（de）油汙水是否排放得當，也是（shì）市（shì）環保（bǎo）局關心的大事。為了拯救長年被堵的下水道、緩解積水難題、減少油（yóu）汙排放，深圳市政（zhèng）監察支隊對南山區餐飲業排水、排汙情況進行了檢測評估。 

    相關負（fù）責人表示（shì），餐飲垃圾不經處（chù）理直接排入管道是造成雨汙（wū）管道淤積的重要原因之一。 

　　小編曾實地探訪多（duō）處小吃街和餐館，發現吃剩的飯渣、菜渣都被倒入雨水井。有人甚至掀開井蓋，直接將一天的餐飲垃（lā）圾全部（bù）倒入（rù）井（jǐng）內。用於排水和排汙的管道無人（rén）保護，處於尷尬境地。 

    4日，執法人員走進麵點王，測評團就看到了掛在牆上的（de）《排（pái）水許可證》。查看證件後，水政監察支隊執法人員提醒店員，該證今年6月過期，過期前必須到水務局申請換證。但光看許可證遠遠不夠，市民提議到麵點王的廚房去瞧瞧。 

    洗菜池（chí）、洗碗池、消毒池……走進廚房內（nèi），市民們（men）表示很（hěn）滿意。查看了汙水隔油池、汙水（shuǐ）管道排放處理後，測評團市民張福坤表示，麵點王的排水、排汙讓市民感覺放心。張福坤對記者說，餐飲行業油（yóu）汙水較多，如果不及時隔離油汙，任其流入排汙管道或流入雨水排放管道，將會造成管道堵塞甚至隨著雨水流入河道，汙染（rǎn）河水。廚（chú）房負責人告訴測評團成（chéng）員，麵點王主要洗的是青菜，食品多為（wéi）蒸菜，油量較（jiào）少，盡管如此，洗碗池下麵還是設置（zhì）了一個隔（gé）油池，防止油汙流進排汙管道（dào）。每天都會有員工定時清洗隔油池。“国产无码精品在线观看上崗之前都有培訓，菜葉等垃圾（jī）會在清洗時按規定撈（lāo）出扔進（jìn）垃圾桶，不會流到排（pái）汙管（guǎn）道（dào）的，不然管道堵（dǔ）塞，国产无码精品在线观看疏通管道代價也很大。”該負責人告訴小編，麵點王是連鎖快餐店，處理好汙水（shuǐ），不汙染城市的河道，也是企業（yè）的責任。 

    隨後又排查（chá）了4家排汙量較大的餐館，發現這（zhè）些餐（cān）館都沒裝隔油池。監察（chá）大隊（duì）工作人員現場開具整改通知書，要求（qiú）餐館限期裝隔油池。 

    該負責人（rén）稱，由於無法時（shí）刻監控，難以徹（chè）底清除餐（cān）飲垃圾（jī）排入管道現象。目前的（de）治理方式，主要是要求（qiú）飯店必須裝有隔油池，使油脂（zhī）盡量不要排入雨汙管道。 

　　上午10時許，麵對監（jiān）察大隊工作人員的檢查，一家快餐店老板（bǎn）解釋，店裏（lǐ）並非沒設隔油池，而是隔（gé）油池設（shè）在地（dì）底下。工作人員跟她說明，隔油池應該有檢查口，能夠定期清（qīng）理，如果封在地底下不（bú）能清理，就要限期整改。而2號樓、3號樓的兩家快餐店均（jun1）答應工作人（rén）員，將及（jí）時安裝隔油池。此（cǐ）外，因未裝隔（gé）油設備，導致店門（mén）口汙水井常被油汙堵（dǔ）塞，一家麵線糊店被通知及時（shí）整改。環保局監察大隊老王表示（shì），要求這些餐飲（yǐn）店在一周左右，對排水排汙設備進行改造。工作人員說，如果餐（cān）館逾期未處理，環保局（jú）後續還將進一（yī）步督（dū）促。