排（pái）汙要達標，不達標（biāo）不允許直排，餐飲（yǐn）業領取排汙許（xǔ）可證是環保（bǎo）部（bù）門對餐飲業油（yóu）汙排放的最基本的要求。可有多少餐飲單位是按照要求去做過了呢？ 

    不管是雨水管道（dào）還（hái）是生活汙水管道（dào），都深受油（yóu）汙泔水之苦。鼓樓區一市（shì）政設施綜合養護單位很煩惱，“有時靠雨水可以將這些雜（zá）物從支線管道衝到主管道，但是（shì）日積月累，油汙越來越厚，排汙管道越來越細，頻繁出現管道（dào）被堵（dǔ）髒水往外溢的情況，作業時，經常會碰到（dào）窨井蓋被油汙粘膩得打不開。”相關工作人員表示。 

    位於鼓樓區的鳳凰橋、馬台（tái）街商鋪林立，上午9點30分左（zuǒ）右，已有不少（shǎo）餐館開始營業，執法人員（yuán）兵分兩路開始對沿街的（de）餐館進行檢查（chá）。執法人員打開一家餐館門前的下水井查看，飄著油星的汙水未經（jīng）任（rèn）何處理（lǐ）排入一（yī）條（tiáo）雨水管網。 

    執法人（rén）員（yuán）介紹（shào），通過一個上午的地毯式檢查，在鳳凰橋、馬台街周圍共發現大（dà）大小小30多家（jiā）餐館存在（zài）汙水排放不規範的行為。這（zhè）些餐館（guǎn）大都屬於無證經營（yíng），且餐館裏麵都沒有設置（zhì）隔油池，產（chǎn）生的廢水未經任何處理就排入雨水（shuǐ）管網了。 

    執法人員表示，對這（zhè）30多（duō）家餐館沒有一家排水合格，現場對餐館下達了整改通知書，要求整改設置隔油池過濾，汙水達標後排（pái）放才過關。 

    今年初獲人大通過的《南京排水達標區創建實（shí）施意見》提出（chū），今後將通過創建“排水達標區”推進（jìn）水環境治（zhì）理。“在此次按區（qū）域進行（háng）的排水達標工程（chéng）中，不僅要修建合理的汙水管道，更強化了管理，要從源頭上解（jiě）決汙（wū）水處理的問（wèn）題。”相關負責人告訴記者，以後不僅是餐飲企業（yè），理發店、醫院、公共廁所等的汙水在進入下水管道前，均須進行預（yù）處理，即不同企（qǐ）業根據汙水特點建相應的處理裝置，並將通過“大城管”執法體係，對此進行集中（zhōng）執法和監管。 

    小編同時了解到，南京市前不久在建鄴區（qū）試點餐飲業注冊環（huán）保前置審批製度，飯店不設隔油池就通不過環評，不得申（shēn）領營業執照（zhào），這一做法（fǎ）未來將在全市推廣。