郴州市北湖區燕泉街道的（de）居民（mín）近日向小編反映，過年期間（jiān）他們小區沿街餐飲店（diàn）大排量的汙水排放導致下水道堵塞，許多的油汙、餐廚垃圾湧上小（xiǎo）區地麵，臭氣熏天，嚴重（chóng）影響了小區居民的日（rì）常生活。

    小編將情況反饋給（gěi）了當地的環保執法部門，通過小編的描述，執法人員透露很（hěn）可能是餐飲店沒有（yǒu）安裝“廚房隔油池”所導致的。執法人（rén）員（yuán）到了現場後發現（xiàn），小區（qū）的（de）下水道內仍有大量油（yóu）汙（wū）往出冒。

    為了弄清（qīng）楚油汙的來龍去脈（mò），隨後市（shì）政相關人員對附近多家飯店進行了檢查，檢查的結（jié）果也出乎意料，原本以為是餐飲企業（yè）沒有安裝廚房隔油池所導（dǎo）致，結果卻並不是。執法人員透露，他們（men）相繼對附近11家（jiā）餐飲店都進行（háng）了檢查，但（dàn）是每家餐飲店都有安裝“廚（chú）房隔油池（chí）”。

    安裝（zhuāng）了廚房隔油池為什麽還會出現油汙汙染現象？

    執法人員介紹說：導（dǎo）致（zhì）汙染主要（yào）的原因是兩家飯店，一家名為（wéi）“湘味緣”和“呷鋪（pù）”的兩家飯店所導（dǎo）致，雖然都有安裝廚（chú）房隔油池設施（shī），但是，由於（yú）過年期間飯店生意相比平時都好很多，餐飲排汙（wū）1天內的排汙量多（duō）達6-7噸（dūn）的汙水，而飯店安裝的廚房隔油（yóu）池是處理（lǐ）3-4噸的油汙的，由於處理量過（guò）小所以引發了汙染現象。

    為了避免汙染情況再次發生，執法人員對這兩家店麵下發了整改通（tōng）知，限期內更換處理量大的廚房隔油池設施。另外，要求兩家飯店及時清理好附（fù）近（jìn）小區地麵上的油汙和垃圾，還小區居民一個幹淨整潔的生活環境。

    餐飲企業排汙，其實是近年來困擾市政管理的一大難題，尤其冬季，由（yóu）於泔水油汙積（jī）垢（gòu），附在（zài）下水道內，極易造成管網堵塞。為此，根（gēn）據相關規定，餐飲企業排放汙水時必須建立“廚房隔油（yóu）池”設施，經過（guò）隔油池的處理，把油汙隔離出來。