桂林市環城南一路開發區，多家餐飲店統一安裝了廚房隔油池，提升環境的同時（shí）也（yě）給該區域的經（jīng）濟收益帶來了頗多的（de）收（shōu）益。

    小（xiǎo）編了解（jiě），該區域近一年來多了近30家餐飲企業，目前初步統計有40多家餐飲店，相比以往多了幾倍，原因是該開發區近兩年（nián）來（lái）新建的（de）樓房，大大小小近十多（duō）棟樓房，許多餐飲企業表示十分看好今後該區域的經濟發展。所以多了那麽多餐飲店。

    那麽問題（tí）來了，出現那麽多餐飲企業，“餐（cān）飲汙染”也隨之而來（lái）。住在附近的居民深有體會，油（yóu）煙汙染、餐飲廢水汙染各種問題接踵而來，不少居民表示不滿（mǎn）紛紛打電話去環保局投訴（sù）。頭（tóu）疼的也不光是居民，許多房地產開發商他們表示因為環境的汙染許多購房的市（shì）民都不願買這區域的房子。

    一家“常來”飯店（diàn）的老板道：“以前這塊區域的環（huán）境（jìng）衛生十分的差，餐飲廢水（shuǐ）亂（luàn）排是很常見的事，廚（chú）房（fáng）隔油池是（shì）什麽（me）都不知道。不過（guò）現在好了，上個月環保部門的人來這邊對餐飲（yǐn）店進行整改，隻要（yào）是（shì）與（yǔ）餐飲相關的企業都安裝（zhuāng）了“廚房隔油池”，我的飯店（diàn）裝了這個設施之後，油汙汙染問題就得（dé）到了解決。

    小編來到飯店的廚房，了解了廚房隔油池的原理，廚房隔油池是利用油（yóu）和水的（de）密度不同，含油廢水進入池體內，經過阻流板、降低（dī）流速，油脂得以慢慢上浮到（dào）水表麵，以達到油水分離的目的，經過（guò）這個簡單的（de）過（guò）濾裝置，排出來的汙水沒半點油（yóu）汙。

    目（mù）前，安裝工程在年前已經全部完工，頭疼的多項問題終於得到圓滿的解決。開發（fā）商也表示現在房子很（hěn）好賣了，很多市民都來這邊（biān）看房子。居民們也紛紛豎起（qǐ）大拇（mǔ）指稱廚房隔油池是個寶。居民張（zhāng）大姐說：“現在小區環境 衛生好了，蒼蠅、老鼠也少多了，出門也看不見油汙、油塊了。”