農家樂能否放心吃？_廣州市森湖環保（bǎo）設備有限公司官（guān）方網站_餐飲隔油池_廚房隔（gé）油池價格_全自（zì）動隔油池原理

現在一提起（qǐ）農家樂，大家總是聯想到原滋（zī）原味。一（yī）到節假日，大家（jiā）都喜歡到農家樂去（qù）。現在的農家樂已經不是（shì）一個簡單的（de）餐館，因為對農民增加收入、穩（wěn）定社會、完善旅遊服務都非常（cháng）重要。但是農家樂真的（de）能放心吃？

近日，為了嚴格保障農家樂的食品衛生（shēng）安（ān）全，小編跟隨開平市食藥監局聯合有關部門的執法人員，來到大沙（shā）鎮，對其農家樂（lè）開展食品安全監督檢查。這次檢查主要（yào）從餐飲單位的經營（yíng）主（zhǔ）體資格（gé）、場所衛生狀況、食品加（jiā）工儲存、食品原料進貨渠（qú）道、從業人員健康管理、餐飲（yǐn）具消毒保潔等等方麵進行檢查。現（xiàn）場抽查了從業人員的健康證，查閱了米麵、食（shí）用油、肉類等重（chóng）點食品的進貨憑證和供貨（huò）商證照材料以及餐（cān）具消毒保潔（jié）設備的運作情況（kuàng）。

從檢查（chá）的結果來看，絕大部分農家樂的衛（wèi）生狀況（kuàng）總體上是良好的，基本上都能按要求（qiú）去落實食品安全各項相關製度，還有（yǒu）個（gè）別就（jiù）有強（qiáng）烈環（huán）保意識的農家樂（lè），專門設（shè）置了（le）隔油池，從而有效地（dì）控製（zhì）餐廚汙水的排放，營造了良性循環的生態環（huán）境。但同時（shí）也發現，個別農家樂存在一些問題，例如其（qí）《餐（cān）飲服務許可證（zhèng）》已過期但未及時申請延（yán）續，食品處理去隔壁不鋪設牆（qiáng）裙，餐飲經營者消毒保潔意識比較薄弱（ruò），消毒櫃（guì）存放雜（zá）物等。檢查組（zǔ）針對存在的問題（tí）現場及時提出監督指導意見，並對經營戶進行食品衛生知識宣傳（chuán），督導其合法規範經營。