長（zhǎng）沙食客的（de）挑剔與隔油池的關係

    民以食（shí）為天，長沙的市民（mín）對於飲食方麵可算是最挑剔的了。這種挑（tiāo）剔和北京上海食客的挑剔截（jié）然不同。長沙的食客除了會在乎北（běi）京上海人最在意的情調

環境，更在乎（hū）的是味道和實惠上。長（zhǎng）沙人的味覺應該算是非常靈敏的，幾家同類型館子並排在一起競（jìng）爭（zhēng），不出兩月（yuè），自然就會見分曉，誰家味道（dào）好自然食客

就多，反（fǎn）之就門庭冷落。走在長沙街巷裏（lǐ），看見哪家館子的食客人滿為患，你就放心大膽進去用餐，味道絕對不會讓（ràng）你失望（wàng）。

    位於南山街道經營麵館的劉老板介紹，自從廚房裏（lǐ）麵安（ān）裝（zhuāng）了隔油池裝置後，最主要是能解決下（xià）水道冬天堵住的問題，“以前碰到這種事情，隻能打電話

給社區或街道，沒有很嚴（yán）重的話就（jiù）拖（tuō）著，一旦（dàn）疏通又是整個搬開攪拌，臭氣熏（xūn）天，沒人敢過來（lái）吃飯”。

    在南（nán）山街道經營（yíng）快餐店的餘老板說，餐飲汙水排放（fàng）一（yī）直是我頭痛的問題（tí），之前很多飯店的汙水都是從下水道直接排走（zǒu），甚至連（lián）下水（shuǐ）道都沒有直接倒到就

近的馬路上活著垃圾堆上（shàng）。尤其是夏（xià）天，離得老遠就能聞到一股（gǔ）刺鼻（bí）難聞的泔水（shuǐ）味，那時生意真的很差，曾幾次想改行。自從安裝（zhuāng）隔油池後，飯店（diàn）汙水排放

都要經過隔油池把汙（wū）水中的餐渣、浮油全部隔離出來再通過（guò）市政管道排放，所以說這個小（xiǎo）東西早安裝早受益。

    尚都花園城（chéng）業主劉（liú）女士表示，自從小區樓下沿街鋪麵經（jīng）過這（zhè）次大整改（gǎi）後，街道整（zhěng）潔幹淨了很多，空氣也清晰了（le），徹底告別了汙（wū）水橫流，垃（lā）圾滿（mǎn）地，汙煙

障氣（qì）的日子，也有（yǒu）效預防了小孩、老人滑倒的事（shì）故發生，希望一直能保持下去就好！