三明小型飯店安裝森湖（hú）餐飲隔油池以防油水汙染

     隨著生（shēng）活（huó）節奏加快推動著（zhe）餐飲行業的迅猛發展，從而導致餐飲業所產生的大（dà）量含油廢水等生活汙染問題日益突出。
   
     在（zài）環保（bǎo）局的新出台政策規定下，三明市決定在餐飲業較集中的（de）徐碧（bì）街道開展餐廚汙水專項整（zhěng）治試點工作，將在（zài）餐飲店統一安裝隔油（yóu）池設備並逐步向（xiàng）全市推廣。

     在徐碧街道的（de）一家小飯店，工作人員正在廚房裏安裝隔（gé）油（yóu）池，這個看起來隻有旅行箱大（dà）小的設備（bèi）可以對廚房中包括煮飯、洗碗、清潔（jié）、炒（chǎo）菜等在內的所有用水進行水油分離，可埋設在地下或地（dì）麵上，防滑箱蓋開（kāi）啟後，汙水經入口流入殘渣阻集室（shì），留下固體物質，汙水（shuǐ）經過隔板下緣流入（rù）油脂阻集室，經重力分離大量油脂（zhī）浮於表麵（miàn），脫油汙水經隔板下（xià）緣流入油脂阻集室，油脂再次分離上浮表（biǎo）層，脫油汙水出口流入國家環保局（jú）規（guī）定（dìng）的統一規範的淨水采樣（yàng）室，便於采樣，經排放管排出（chū）。

     目前（qián）很多（duō）餐飲企業會排放大量的油煙，這種汙染對人們的生活造（zào）成了（le）很多的影響。廚房廢油日積月累，不僅容易造成管（guǎn）道堵塞，還可能變（biàn）身地溝油回到餐桌。餐飲（yǐn）的油水汙染極需整治，而整改方法之一就是（shì）安裝餐飲（yǐn）隔油池（chí）的設備，以降低（dī）部分排放，這時餐飲隔油池的使用顯得尤為重要（yào）。

    “這種（zhǒng）油水分離的處理方（fāng）法，從（cóng）源頭上根治了油汙堵塞下水管道（dào）的問題，而（ér）且占地麵積小（xiǎo），安裝簡便，是一種新型的、尤其適合小型餐飲企業的治汙模式。”三明市環保局相關負責人介紹，目前徐碧街道（dào）已有70餘（yú）家餐飲企業自覺加入到了（le）試點工作中來。