蘭州麵館如（rú）何才能在不（bú）同商圈開出多家連鎖（suǒ）店呢 安裝餐飲油水分離器排汙裝置為重點

     2015年，餐飲業外賣借助於“互聯網（wǎng）＋”實現了跨越（yuè）式發展，據中國烹飪協會（huì）的調查顯示，目前（qián）通過網絡和企業ＡＰＰ訂餐的比例已達到４０％。同時，很多人都（dōu）因受國家（jiā）“雙創”政策鼓舞，紛紛下海投資（zī）創業餐飲（yǐn）業（yè），且在不同商圈開出多家連鎖店，這促進了餐（cān）飲業的迅猛（měng）發展。

     如何讓餐飲（yǐn）業的良性、健康發展呢？那就（jiù）是餐飲業必須有完善的配套設施。提升餐飲業整體（tǐ）環境建設，開展環（huán）境綜合整治工作，加（jiā）強整體淨化、美化、亮化水平。配套完（wán）善水電氣供給、汙水排放、垃（lā）圾（jī）處理等市政、環衛設（shè）施，使用清潔能源，並配（pèi）套建設高效油煙處理設施和餐飲汙水油水（shuǐ）分離器隔油（yóu）裝置、餐廚垃圾統一（yī）收（shōu）集拉運設施，加強（qiáng）日常清潔（jié）管理，保持餐飲業的環境整（zhěng）潔，防止（zhǐ）噪聲、油煙（yān）等汙染。完（wán）善餐飲業交通、衛生、消防、安全警示等（děng）各類標誌標牌以及谘詢服務和投訴（sù）服務點、車輛停靠點、公（gōng）共停（tíng）車場（chǎng）等配套設施。

     近日，家住（zhù）番禺（yú）市橋美心東苑小（xiǎo）區業主餘女士投訴，清河東路有家津津有味拉麵館門前有兩個下水井外溢，導（dǎo）致附近路麵汙染較大，流出（chū）的汙水帶著油花夾著（zhe）惡臭（chòu），給附近群（qún）眾通行帶來不便。

     據環保局（jú）執（zhí）法人員現場查看（kàn），發（fā）現（xiàn）汙水外溢是津津有味拉麵館排汙所致，因為在春節期間拿下（xià）的店麵（miàn），麵館沒有安裝排汙裝置（zhì）油水（shuǐ）分（fèn）離器，直接將油（yóu）汙、餐飲汙水等排入店鋪（pù）門前的下水井（jǐng）導致堵（dǔ）塞，且是（shì）無（wú）照經營。執法人員隨即向津津有味拉麵館下達《通知書》，責令其停止營業，並且接受相應的罰款，同時立即對下（xià）水井道進行疏通。麵館老（lǎo）板並沒有（yǒu）意識到下水井堵塞是因為沒（méi）有安裝油水分離器造成的（de），一直不願（yuàn）意去疏通下水井道，通過執法隊員與經營戶（hù）反複溝（gōu）通，最終答應將下水井（jǐng）疏通。據了解，現在麵館老板已經（jīng）派人（rén）安裝油水分離器，相關的營業執照料證件也下來了，準備於3月11日隆重開業。